Yılbaşı Hindisi Pişirmenin Püf Noktaları

İşte bir yıl daha sona eriyor. 2013 yılına veda etmeye hazırlandığımız şu günlerde hepimizi tatlı bir telaş sardı. 

Birçoğumuz yılbaşı için planımızı yaptık. Bazılarımız yılbaşını dışarıda geçirmeyi tercih ederken bazılarımız yılbaşı akşamını ev rahatlığında geçirmeye karar verdik. 

Yılbaşı akşamları bir başka güzeldir. Yılbaşı gecesi için sofralar daha bir özenle kurulur, bu özel gün için birbirinden güzel ve lezzetli yemekler hazırlanır. 

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan  yılbaşı hindisi pişirmek de büyük bir özen ve dikkat ister. Ben bu yazımda yılbaşı hindisi  pişirmenin püf noktaları hakkında karınca kararınca bilgi vermeye çalışacağım. 

Birinci kural, pişireceğiniz hindi dondurulmuş ise mutlaka 24 saat önceden çözülmeye bırakmalısınız. 

Hindinizi pişirmeden önce bir güzel yıkayın. Kalan tüyleri varsa bu tüyleri temizleyin. 

Yıkamış olduğunuz hindinin suyunu süzgeçte bekleterek akıtın. Süzülen hindiyi tuz, biber, baharat ve yağla bir güzel marine edin. 

Hindinizi 24 saat önceden marine ederek dinlendirmeniz daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.


Fırında pişecek olan hindinin daha lezzetli olmasını istiyorsanız sebzelerle birlikte fırına vermeniz gerekir. Bol bol soğan, havuç, sarmısak ile renklendirilen hindi pişerken bu sebzelerin lezzetini içine alacaktır.

Orta boy bir hindi (3-4 kilo) 180 derecelik bir fırında yaklaşık 2 saatte pişmektedir. Hindinin pişme süresi hindinin yaşına ve fırının kalitesine göre uzayabilir ya da kısalabilir. 

Hindinin piştiğini anlamak için etin kemikten ayrılıp ayrılmadığını kontrol etmeniz gerekir. Et kemikten ayrılıyorsa hindiniz pişmiş demektir.

Hindiyi pişireceğiniz fırın kabı geniş olmalı, hindinin çevresinde en az 5 cm açık alan kalmalıdır.

Fırın içerisinde başka bir kap içinde su bulundurmanız hindinizin kurumadan pişmesine yardımcı olur. Hindi uzun sürede pişeceği için suyu sık sık kontrol edin ki bitmesin.

Hindi eti yağlı bir ettir. Bu nedenle pişirme sırasında fazla yağ eklemeyin.


Hindinizin nar gibi kızarmasını istiyorsanız pişerken tereyağı sürebilirsiniz.

Hindiyi fırına vermeden önce bazı yerlerine delik açmanız pişme süresini kısaltacaktır.

En Güzel Yılbaşı Hediyeleri

Yeni bir yıla girmemize şunun şurasında ne kaldı. Hepimizi tatlı bir heyecan sarmaya başladı. Birçoğumuz şimdiden yılbaşı akşamı sevdiklerimize nasıl bir hediye vermek istediğimizi düşünmeye başladık bile öyle değil mi? Ne güzel ve ne sevimli bir telaştır sevdiğimiz insanlar için yılbaşı hediyesi seçmek öyle değil mi? Yeni yıl coşkusunu onlarla paylaşmak ve onların sevinci ile mutlu olabilmek...

Birçoğumuz kendi vermiş olduğumuz hediyenin en güzel yılbaşı hediyesi olmasını arzularız. Sevdiğiniz insanlara hediye alırken zorlanıyorsanız ve ne alsam diye düşünüyorsanız işte benim size önerebileceğim bazı hediyeler. Seçim size kalmış...

Sevimli bir hediye; yılbaşı mumları...

Sevgilinize ya da eşinize verebileceğiniz anlamlı bir hediye; pırlanta...

Parfüm her zaman cazip bir yılbaşı hediyesidir...

Eşiniz için en ideal yılbaşı hediyeleri...

Kız çocukları için uygun yılbaşı hediyeleri...

 Erkek çocukları bu hediyelere bayılacak...

Bu hediyeler eşinizi çok mutlu edecek...

MUTLU YILLAR...

2014 YILBAŞI SAÇ MODELLERİ

Yeni yıl gecesi için saç modelinizi belirlediz mi? Şunun şurasında yılbaşına ne kadar az bir zaman kaldı. Yılbaşı balosuna katılacaksanız ve balonun en güzel kızı olmak istiyorsanız saçlanızla da herkesi büyülemelisiniz.

Yılbaşı gecesi uzun bir gecedir ve saçlarınızın gece boyunca bozulmaması gerekir. Saç modelinizi belirlerken kıyafetinizle de uyumlu olmasına dikkat edin. Yılbaşı saçı diye aşırıya kaçmanıza gerek yok, saçlarınız hem doğal durmalı hem de yılbaşı için özel olarak hazırlandığınızı belli etmeli... 

Katılacağınız yeni yıl gecesi bir ev partisine katılacaksanız işiniz daha kolay. Saçlarınız düz ise saçlarınızı fönle hareketlendirmeniz yeterlidir. Düz saçlı iseniz, bu özel gecede saçlarınızı at kuyruğu da yapabilirsiniz. Kıvırcık ve dalgalı saçlar için en ideal saç modeli topuzdur. İşte benim size önerebileceğim 2014 yılbaşı saç modelleri: